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面包(bāo)机版胡(hú)萝卜面包的做(zuò)法
浏(liú)览量:4473  时间:2018-03-29

面包机(jī)版胡(hú)萝卜面包的(de)做法:

烘焙原料:高筋面(miàn)粉280g 、酵母粉 5g 、蜂蜜(mì) 30g 、盐(yán) 5g 、奶(nǎi)粉 10g 、黄油 20g 、胡萝卜汁170ml、胡萝卜丁50g

面包机(jī)版胡(hú)萝卜面包的做法:

1. 胡萝卜汁、盐、蜂(fēng)蜜、软化(huà)的黄油,放入面包桶中(别忘记装桶里的搅(jiǎo)拌棒)

2. 将面粉和(hé)奶粉过筛加入(rù),要过筛,最好将粉类在桶里堆成小山状

3. 在粉(fěn)堆的顶端挖(wā)一个小坑,在里面(miàn)放酵母(mǔ)粉。酵母粉(fěn)要尽量远离盐

4. 选(xuǎn)择(zé)“普通面包(bāo)”程序,500g,浅(qiǎn)烧色,按下开始键

5. 在(zài)刚(gāng)开始搅拌的(de)时候,可以(yǐ)拿筷子辅助帮忙(máng)搅拌,不(bú)断将(jiāng)四周的(de)面(miàn)粉拨到中间

6. 面团基(jī)本成(chéng)形后(hòu),盖上盖子,让它(tā)自己工作

7. 大约半(bàn)小时(shí)后,机器会发出(chū)滴滴滴的提(tí)示(shì)音(yīn),这就是“放料提示音(yīn)”,在这个时候打开盖子(zǐ),把切碎的胡萝卜(bo)小丁均匀撒进去

8. 接着再盖上盖(gài)子

9. 总共需时2小时50分钟。完成后会(huì)滴滴(dī)叫,自动进入保温。一(yī)般(bān)都保温半小时至一(yī)小时,再(zài)将(jiāng)面包桶拿出(chū)来(lái),记(jì)得带手套,把面包倒出来,放凉之后就可以吃(chī)啦。

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